Onde-onde awet empuk sampai besok

Name: Onde-onde awet empuk sampai besok
Yield: 35 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit :; 500 gr tepung ketan putih; 100 gr tepung beras; 100 gr gula halus; 100 gr kentang; Vanili; sedikit Garam; 2 gls air hangat; Daun pandan wangi; Isian :; 200 gr kacang ijo kupas; 200 gr gula putih; 2 sdm mertega; 65 ml santan instan; Daun pandan wangi; Taburan :; 100 gr wijen putih; secukupnya Air matang

HAFIDZ @hafidz_noor

Siapa sih yg gak suka dg jajanan ini. Rasax yg gurih n manis akan kecewa klo pas digigit keras n berminyak.

Alhamdulillah dapet resep ini dari temen SD. Pdhl sdh 40thn gak pernah bertemu, tp skrg ada WA jadix bs silaturahmi via dunia maya

Siapa sih yg gak suka dg jajanan ini. Rasax yg gurih n manis akan kecewa klo pas digigit keras n berminyak.

Alhamdulillah dapet resep ini dari temen SD. Pdhl sdh 40thn gak pernah bertemu, tp skrg ada WA jadix bs silaturahmi via dunia maya

Lebih banyak

Onde-onde awet empuk sampai besok

HAFIDZ @hafidz_noor

Siapa sih yg gak suka dg jajanan ini. Rasax yg gurih n manis akan kecewa klo pas digigit keras n berminyak.

Alhamdulillah dapet resep ini dari temen SD. Pdhl sdh 40thn gak pernah bertemu, tp skrg ada WA jadix bs silaturahmi via dunia maya

Siapa sih yg gak suka dg jajanan ini. Rasax yg gurih n manis akan kecewa klo pas digigit keras n berminyak.

Alhamdulillah dapet resep ini dari temen SD. Pdhl sdh 40thn gak pernah bertemu, tp skrg ada WA jadix bs silaturahmi via dunia maya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 porsi

Kulit :
500 grtepung ketan putih
100 grtepung beras
100 grgula halus
100 grkentang
Vanili
sedikitGaram
2 glsair hangat
Daun pandan wangi
Isian :
200 grkacang ijo kupas
200 grgula putih
2 sdmmertega
65 mlsantan instan
Daun pandan wangi
Taburan :
100 grwijen putih
secukupnyaAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bikin isian dulu:
2

Rendam kacang ijo kupas minimal 1 jam. Tiriskan. Kukus hingga matang. Jangan lupa beri daun pandan wangi
3

Setelah empuk. Haluskan dg cara diuleg. Sisihkan
4

Cairkan mentega di wajan. Masukkan kacang ijo kupas td. Beri santan dan gula. Aduk trs dg api kecil. Jangan lupa daun pandan wanginya
5

Stl asat matikan api. Taruh di nampan. Stlh dingin bikin bulatan2, klo kelembeken bisa dijemur hingga bisa dipulung. Lalu masukkan ke dalam kulkas
6

Biasanya sy bikin isian kemarinx. Ditaruh kulkas biar kadar airx berkurang
7

Unt kulitnya :
8

Kukus kentang lalu haluskan
9

Campur semua bahan. Diberi air hangat sedikit2. Kadang 2 gelas tsb tdk habis, kdg habis. Pokokx dirasa bisa dibentuk
10

Cara membuat onde2 :
11

Ambil adonan kulit sedikit. Pipihkan di tangan kiri. O iya.. jangan lupa tanganx pake kantong plastik. Agar adonan tdk berubah kena kulit
12

Masukkan 1 butir isian. Lalu bulatkan. Lakukan hingga habis
13

Siapkan air matang di mangkok
14

Ambil 1 onde2. Celup sedikit saja ke air matang tsb. Ratakan. Lalu taruh di piring wijen sambil diputar2 dan ditekan2
15

Lalu goreng dg api kecil hingga sedang
16

Jika onde natang, ia akan mengapung dan berputar. Klo blm mateng biasax menyerap byk minyak.
17

Angkat dan tiriskan
18

Klo sdh dingin br dikemas

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

HAFIDZ @hafidz_noor

pada 28 Januari 2020 10.08

Sy seorang ibu dr 3 org anak. Dan seorg nenek dr 2 cucu. Resep2 yg sy tulis sdh sy coba.. Dan mjd penghasilan sy. Sy ingin menulis disini sbg warisan unt anak cucu sy. Dan jg smg bermanfaat n menginsirasi unt pembaca. Smg mjd amal jariyah kelak jk sy meninggal. Aamiin

Lebih banyak

Komentar (11)

Fendi Sunandar @cook_14206404

28 Oktober 2024 05.28

Bun… harus disimpan di plastik kedal udara ya ? Kalo disimpan di suhu ruang apakah masih empuk?

Kata kunci

Gula Tepung Ketan Putih Potato Kacang Hijau Tepung Beras Santan Daun Pandan Wijen

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya