کدو را رنده درشت کرده و نصف قاشق نمک مخلوط میکنیم میزاریم تا آبش گرفته بشه نیم ساعت بعد میریزیم تو صافی

پیاز تفت میدیم تا طلایی بشه تخم مرغ ماست کدو آرد با هم مخلوط میکنیم و پیاز داغ بهش اضافه میکنیم و کامل مخلوط میکنیم و نمک و زردچوبه فلفل بکینگ پودر و زرشک رو اضافه میکنیم

تو تابه روغن میریزیم داغ بشه موادمون رو پهن میکنیم دره تابه رو میزاریم و حرارتو کم میکنیم تا مغز پخت و سرخ بشه

وقتی سرخ شد برش میگردونیم طرف دیگش سرخ بشه لازم نیست درشو بذارید.

نوش جون عزیزای دلم