سفیده تخم مرغ را با همزن انقدر همزده تا کاملا پف کنه..

سپس شکر رو از کناره ظرف کم کم اضافه میکنیم انقدر هم میزنیم تا وقتی که ظرف رو برگردونید سفیده از ظرف نریزه..

سپس وانیل و آب لیمو رو همزمان اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم..

نکته : این دما و زمان با توجه به نوع فر فرق میکنم...دقت زیادی لازمه

نکته:خواستین بیشتر درست کنید مواد رو چند برابر کنید..