نعصج اللحمة بالبصل والفلفل الحار

ندهن صينية سمنه

نوضع ورقه جلاش وندهن مابين كل طبقة سمنه

نوضع نصف كميه ونوضع اللحم نصف صينيه ثم باقي طبقات الجلاش

نوضع في الفرن وبعد خمس دقائق نوضع عليه البيض واللبن ورشه بيكنج بودرة

ونوضع في الفرن حتى تحمر والف هنا وشفا