نضع في إناء البيض و السكر و الفانيليا ونخفق حتى تصبح مضاعفة ثم نضيف الفرينة (طحين) و الخميرة و نخلط برفق بالملعقة حتى الحصول على خليط متجانس ثم ندخله الفرن حتى تنضج ثم نخرجها و نتركها تبرد ثم نقسمها إلى 3 طبقات و تشربها بالسيرو و نحشيها بالكريمة الشانتيه مع الحليب ثم نزينها من فوق بالموز و كريمة الليمون

الكريمة الليمون نضع في كسرونة عصير الليمون و البيض و السكر و نخلط فوق النار حتى تصبح كريمة ثم نضع عطر الليمون و ملعقة صغيرة زبدة و نخلط حتى تصبح متجانسة