نخلط جيداً كل من الحليب وبياض البيض والخميرة وسكر والحبة السوداء والزيت ثم نضيف الدقيق كما هو مبين في الصور اسفله

نجمع العجين بالماء او الحليب انا استعملت كاس حليب وكاس ماء لا يحتاج الى دلك كتير المهم ان يكون العجين رخو يلتصق بالايدي نترك العجين يرتاح ويختمر ثم نقوم باخراج الهواء منه ونشكله كويرات ملاحظة ممكن ان نستعين بالزيت اتناء تشكيل الكويرات نضعها في صفيحة الفرن مغطات بورق الطبخ كما هو مبين في الصور لكي الاختيار انا تبسطينها او تتركيها كما هي انا فضلت ان ابسطها