Milanesas de lentejas
Me encantan las lentejas en cualquier preparación, guisos, ensaladas.
Las milanesas son un éxito en casa, a mis hijos les gusta mucho.
Acompañadas con ensalada o al pan con mayonesa lechuga y tomate.
Se pueden cocinar al horno, quedan más secas, pero sobre gustos ... Yo las prefiero fritas 😄😄
Espero les guste! Me cuentan!
Milanesas de lentejas
Me encantan las lentejas en cualquier preparación, guisos, ensaladas.
Las milanesas son un éxito en casa, a mis hijos les gusta mucho.
Acompañadas con ensalada o al pan con mayonesa lechuga y tomate.
Se pueden cocinar al horno, quedan más secas, pero sobre gustos ... Yo las prefiero fritas 😄😄
Espero les guste! Me cuentan!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar las lentejas en agua con sal hasta que estén tiernas
- 2
Procesar agregando 1 huevo, ajo y perejil (más rico fresco, yo tenía ajil deshidratado 😄) y tres cucharadas de pan rallado
- 3
Lograr una mezcla firme, que deje armar las milanesas.
- 4
Armar las milanesas (yo las hago circular) y pasar por pan rallado/huevo/pan rallado.
- 5
Freír por ambos lados, y escurrir en papel de cocina
- 6
Prontas para comer! Me gusta acompañar con alguna ensalada fresca y limón!
- 7
El pan rallado al procesar las lentejas se puede sustituir por avena laminada (más sano 😉) Si se quiere hacer veganas se sustituye el huevo por harina de garbanzo diluida en un poco de agua hasta que tome consistencia a huevo.
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