2 كؤوس من الدقيق رشه ملح كاس ماء ويتم عجنها بواسطه العجانه او بواسطه اليد وتتقرص الى الدوائر بواسطه اليد وتطهى فوق الطاوه او الطاجين عند احمرارها من جهه نقلبها الى الجهه الاخرى بعد نضجها نقوم بتفتيتها الى قطع صغيرة كما موضح في الصوره

المرق نضع 2 كؤوس ماء في الطنجره عند غليانه نضع تشيشه المرمز و الفول والتوابل حبه ونصف طماطم م سكرفجه ملعقة صغيرة كوسبور مرحي ملعقة صغيرة فلفل احمر ملعقة صغيرة زيت نضع عشر حبات زيتون اخضر نضع قليل من المعدنوس (بقدونس) و نضع رشه ملح ونتركها تغلي لمده من 12 الى 14 دقيقه