نجيب قدرة نحط فيها قطع دجاج ونزيد الزيت و الملح والفلفل الأحمر وملعقة طماطم مصبرة ونرابي البصلة وثوم وطماطم ثم نضيف لها الخضر لي هيا بطاطا وزرودية و جريوات (كوسا) و خردل ونغلي الفول مع قطرة خل ونشلو ونضيفو ثم نحطها تتقلى

ونجيب كسكس ونضيفلو القليل من الزيت ونحطو يفور ثم نحيه ونعاودو بالماء ونزيد الملح وكي ينشف من الماء نضيف الزيت ونزيد نحطو يفور ونحيه

ثم نمرق ونخليها طيب حتى تخثار مليح ونحيها

وفي صحن آخر نرابي البيطراف و زرودية (جزر) ونستفهم في صحن ونحط الخس ونضيف البسباس وطماطم وزيتون ونضيف لصوص