Potato Wedges

Name: Potato Wedges
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Kentang; Bawang putih bubuk 1 sdt (bisa diganti dg bawang putih geprek); secukupnya Garam; secukupnya Lada; Air; 5 sdm Tepung bumbu; 2 sdm Tepung terigu; Minyak goreng

Kurnia Dwi @nonania1234

Probolinggo

Potato Wedges

Kurnia Dwi @nonania1234

Probolinggo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgKentang
Bawang putih bubuk 1 sdt (bisa diganti dg bawang putih geprek)
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
Air
5 sdmTepung bumbu
2 sdmTepung terigu
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kentang.
2

Potong-potong kentang memanjang. Kentang tidak perlu dikupas.
3

Rebus air sampai mendidih. Tambahkan garam, lada, bawang putih, dan potongan kentang.
4

Setelah kentang sedikit empuk. Sekitar 7 menit. Tiriskan kentang. Dan diamkan sekitar 30 menit.
5

Siapkan bahan pelapis. Tepung bumbu, tepung terigu, garam, lada, dan bawang putih bubuk. Di aduk sampai rata. (Bahan pelapis kering)
6

Ambil 2 sdm dan campurkan dg air secukupnya sampai sedikit cair.
7

Panaskan minyak.
8

Masukkan kentang ke dalam bahan pelapis cair. Kemudian lapisi dg bahan pelapis kering.
9

Setelah minyak panas masukkan kentang yg sudah diberi pelapis cair dan pelapis kering. Angkat jika sudah bewarna kekuningan.