نضع في وعاء عميق كوب الحليب والخميرة والسكر ونخلطه حتى يمتزج ويترك لمدة خمس دقائق

نضيف بياض البيضة (فقط) والزيت والملح ونخلط جيداً ثم نضيف الطحين ونبدأ بعجنه حتى يتماسك وتتكون عجينة طرية وتترك للتخمر تقريبا ساعة ويتضاعف حجمها

نرش الطحين على الكاونتر ونبدأ بلم العجين ونغطيها ونتركها ترتاح عشر دقائق ثم نبدأ برقها وتقطيع اشكال الدوائر وتفريغ الدائرة بقمع او غطاء علبة عصير 😅ونصف الكعكات على صينية مدهونة بالزيت وبنتركها ترتاح ربع ساعة

(والعجينة المتبقية بنجمعها وبتركها ترتاح جانبا لإعادة نفس الخطوات حتى تقطيع كل الكعكات)

صفار البيضة بنخلطه مع ملعقتين حليب سائل وندهن فيه وجه الكعكات وبنرش السمسم وتخبز في فرن محمى مسبقا على درجة ١٨٠ وبنحمر الوجه😍 وصحتين وعافية مع احلى كاسة شاي