Kupas ubi lalu cuci bersih dan kukus. setelah dikukus, hancur kan ubi menggunakan sendok(gelas belimbing).

Ketika sudah merata, adon ubi tsb dan bentuk menjadi bola2, lalu isi dengan ceres. boleh dengan coklat batangan juga.

Campurkan tepung tapioka dan kanji beri air sedikit dan seuput garam, utk balutan ubi nya.

Ketika suda di bulat2 kan, celupkan ubi tsb kedalam tepung lalu masukkan ke tepung panir. panaskan minyak, lalu goreng hinga matang.