خمیر مایه و شکر را در آب گرم ریخته چند دقیقه میذاریم تا پف کنه بعد روغن واضافه میکنیم آرد و نمک راهم کم کم اضافه میکنیم تا به دست نچسبه

اجازه میدیم ۱ ساعت استراحت کنه تا کاملا پف کنه

بعد از یک ساعت بادست پفش رو میگیریم به چونه های کوچک تقسیم میکنیم و با وردنه باز میکنیم ماهیتابه رو روی حرارت متوسط قرار میدیم تا گرم بشه خمیر پهن شده را بدون روغن در ماهیتابه می اندازیم تا کاملا پف کرده و بپزه برمیگردونیم تا اونطرف هم برشته بشه و توی ظرفی که از قبل درونش پارچه انداختیم می گذاریم تا خنک بشه و همینطور ادامه میدیم

نوش جان امیدوارم بپزید ولذت ببرید