كيكة السميد وجوز الهند

Name: كيكة السميد وجوز الهند
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 6 بيض; 1 ملعقة صغيرة فانيلا; 3 كوب سكر; 3 كوب جوز الهند; 3 كوب حليب سائل; 2 كوب طحين; 1 كوب سميد ناعم; 3 ملاعق صغيرة بايكنغ باودر; 4 ملاعق كبيرة قطر او سيروب او عصير اناناس لتسقية الوجه; 3 ملعقة كبيرة جوز الهند للزينة

Rima Khaled @rimakhaled

لبنان

كيكة السميد وجوز الهند

Rima Khaled @rimakhaled

تم الحفظ

المكوّنات

6بيض
1 ملعقة صغيرةفانيلا
3 كوبسكر
3 كوبجوز الهند
3 كوبحليب سائل
2 كوبطحين
1 كوبسميد ناعم
3 ملاعق صغيرةبايكنغ باودر
4 ملاعق كبيرةقطر او سيروب او عصير اناناس لتسقية الوجه
3 ملعقة كبيرةجوز الهند للزينة

تم الحفظ

الخطوات

1

يخفق البيض مع الفانيلا والسكر، نضيف جوز الهند، نضيف كوب من الحليب ونخلط، نضيف الطحين والبايكنغ باودر
2

نضيف باقي كمية الحليب السائل
3

نضيف السميد ونخلط حتى انسجام كل المكونات ويحمى الفرن على درجة حرارة ١٨٠
4

يدهن قالب الخبز بالزبدة ويرش الطحين على القالب لمنع الالتساق
5

يخبز الكيك بالفرن لمدة ٥٥-٦٠ دقيقة حسب الفرن
6

يقلب القالب بصحن التقديم ثم يدهن الوجه بقطر او سيروب او عصير اناناس خفيف ويرش عليه جوز الهند للزينة