مقلوبة البرغل باللحم المفروم والكوسا
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع اللحم على نار مع التقليب لحين تغيير لونه ونضيف له البصل والفلفل الاخضر مع اضافة نصف كمية البهار المذكورة وملعقة شاي ملح الى ان ينضج نضيف دبس النار
- 2
نقلي البطاطا والكوسا على شكل اقراص ونرصها فوق اللحم كما في الصورة
- 3
نضع في طنجرة اخرى كمية قليلة من الزيت ونضيف الشعيرية لحين تغييرلونها نضيف البرغل المنقوع في الماء لمدة ربع ساعة بدون الماء نصفي نضيف الكمية المتبقية من البهار وملعقة شاي ملح وكوبان ماء بعد ان جف الماء نرفع البرغل ونضعه فوق البطاطا والكوسا في الطنجرة الثانية نخفف النار ونغطي بورق الزبدة لمدة نصف ساعة
- 4
بعد قلب الطنجرة نزين الطبق بالمكسرات والجزرة المبشورة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11858566
التعليقات