Campur terigu, gula pasir, susu cair, telur, mentega leleh. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil (adonan kental)

Diamkan adonan 45 menit

Panaskan cetakan dengan api kecil, oles dengan minyak (gunakan tissue)

Tambahkan baking powder, soda kue kedalam adonan. Aduk rata

Tuang adonan kedalam cetakan, (1/2 cetakan, agak ditekan untuk membuat lapisan dipinggirnya)

Biarkan hingga berserat (muncul lubang2nya) tutup martabak dan biarkan sampai matang

Angkat martabak, oles dengan sedikit mentega (selagi panas) tambahkan topping diatasnya. Sajikan 😋