Roti ekonomis
Bismillah. Pada dasarnya roti ini satu resep dg resep bakpao/donat tapi ada perbedaan. Roti ini cuma 1x proofing tapi masyaallah empuk. Bisa juga untuk dough pizza. Disini ana buat untuk dough pizza. Krn roti ini cenderung tawar jadi kalau mau dibikin roti isi tambahkan gula (3sdm) sesuai resep bakpao atau isi dengan isian manis atau bisa untuk roti asin. Untuk roti manis yg enak air bisa diganti susu.
Roti ekonomis
Bismillah. Pada dasarnya roti ini satu resep dg resep bakpao/donat tapi ada perbedaan. Roti ini cuma 1x proofing tapi masyaallah empuk. Bisa juga untuk dough pizza. Disini ana buat untuk dough pizza. Krn roti ini cenderung tawar jadi kalau mau dibikin roti isi tambahkan gula (3sdm) sesuai resep bakpao atau isi dengan isian manis atau bisa untuk roti asin. Untuk roti manis yg enak air bisa diganti susu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan biang. Aduk rata hingga berbuih. Diamkan 5-10 menit hingga mengembang
- 2
Campur bahan roti dengan biang. Uleni dg dibanting 100x nanti Kalis sendiri. Cetak menjadi roti atau dough pizza sesuai kebutuhan
- 3
Untuk roti: bagian adonan menjadi 30gr (jadi sekitar 16pcs). Bulatkan adonan. Pipihkan tepinya. Beri isi. Tutup lagi bagian tepi, kunci dibawah. Bentuk yg lain boleh tapi ana belum bisa (cuma bisa bikin bulat). Tutup adonan diamkan 30-60 menit lalu oles bagian atas dg kuning telur/susu+madu. Panggang/oven hingga matang. Atau goreng untuk menjadi roti goreng.
- 4
Dough pizza: beri loyang 1 sdt minyak. Pipihkan adonan hingga tepi. Beri tepian isi sosis/keju/saos lalu tarik tepian menutupi isi. Tekan agar adonan tepi tidak terbuka. Tusuk2 adonan. Oles minyak, saos, beri topping. Diamkan 15-30 menit. Oven hingga matang. Beri parutan keju dan saos lagi
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar