Cuci bersih teri nasi, taruh dalam saringan hingga tidak berair

Campur semua bahan tepung dan bumbu kering, aduk rata

Masukkan teri nasi yang sdh tidak berair dalam adonan tepung, balurkan hingga tertutup tepung dan tidak menggumpal

Panaskan minyak, teri yang sudah dibalur tepung disaring atau ayak agar terpisah dari remahan tepung, lalu goreng hingga kering dan sesekali diaduk agar tidak menggumpal

Ketika sudah matang dan kering, angkat dan tiriskan.

Simpan dalam toples tertutup rapat