Perkedel kentang tahu anti pecah

Isya Aoyesha
Isya Aoyesha @cook_9214721
Tulungagung

Biasanya bikin perkedel selalu ambyar alias pecah, ini coba2 bereksperimen sendiri ditambah ini itu dan hasilnya, alhamdulillah nggak ambyar sama sekali 😘 cekidot

Perkedel kentang tahu anti pecah

33 orang berencana membuat resep ini

Biasanya bikin perkedel selalu ambyar alias pecah, ini coba2 bereksperimen sendiri ditambah ini itu dan hasilnya, alhamdulillah nggak ambyar sama sekali 😘 cekidot

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahkentang ukuran sedang
  2. 2 buahtahu
  3. 1 butirtelur kocok lepas
  4. 1daun bawang
  5. 2seledri
  6. 3 siungbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 1 sdmtepung tapioka/maizena
  9. 2 sdmtepung serbaguna
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaLadaku
  12. secukupnyaMasako

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas,bersihkan,potong2 lalu goreng kentang sampai lunak degn api sedang. Sisihkan

  2. 2

    Goreng bawang merah dan bawang putih. Lalu haluskan.

  3. 3

    Haluskan semua bahan (tahu,kentang, bumbu halus) dalam satu wadah. Tambahkan tepung tapioka, lada, garam dan masako. Lembutkan semua sampai rata.

  4. 4

    Siapkan tepung serbaguna di piring terpisah. Siapkan telur kocok lepas di mangkok terpisah juga ya.

  5. 5

    Bentuk adonan perkedel sesuai selera, gulingkan dalam tepung serbaguna tipis - tipis, lumuri telur, lalu goreng dengan api kecil. oiya, pake minyak sedikit saja ya. Dan pastikan minyaknya sudah panas.

  6. 6

    Goreng sebentar saja hingga matang kekuningan, jangan dibolak-balik ya. Balik satu kali aja, balik perlahan. Setelah kedua sisi matang, angkat sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isya Aoyesha
Isya Aoyesha @cook_9214721
pada
Tulungagung
"Tidak semua wanita jago masak, tapi pasti bisa masak!" 😙Resep yg saya buat adalah masakan rumahan sederhana ala ndeso yg sering jadi menu di rumah, karena saya sendiri bukan lah Emak emak yg hobi masak 😄.Semoga bisa sedikit menginspirasi ya moms.Bcoz sharing is loving ♡♡♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa