Berenjenas laminadas al gratén

Name: Berenjenas laminadas al gratén
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 berenjenas medianas; Sal, aceite, cilantro; Unas lonchas de jamón de york; Unas lonchas de queso; Salsa de tomate frito; Bechamel

Berenjenas laminadas al gratén

Guardada

Ingredientes

2berenjenas medianas
Sal, aceite, cilantro
Unaslonchas de jamón de york
Unaslonchas de queso
Salsa de tomate frito
Bechamel

Guardada

Pasos de la receta

1

Lavamos las berenjenas, cortamos las puntas y pelamos un poco no completamente. Las cortamos en lonchas longitudinales y saltamos para ponerlas en una sartén con un poquito de aceite.
2

Doramos por ambos lados y colocamos en la bandeja del horno, que pre calentamos.
3

Vamos colocando encima de cada loncha una cucharada de tomate, el jamón, el queso y la bechamel y espolvoreamos con el cilantro.
4

Meter en el horno a gratinar y terminar de cocinar. Unos 10'.
5

Listo para tomar. Buen provecho.

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Mar @MaremotoMar

6 de abril de 2020 16:47

Cádiz

Hola a tod@s.He pasado, de no saber freír un huevo,(que no es tan facil), ha realizar comidas de mi propia cosecha. Son las recetas que normalmente hago para mi familia y algunas que hago para ocasiones más especiales.Encantada de compartirlas con vosotr@s.

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Berenjena Gratinado

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