Disini aku menggunakan kelapa yg belum jadi santan jd harus diperah dulu dengan air, biar lebih enak hasilnya dibandingkan dengan santan kemasan. Kita pecahkan 3 biji telur ke dalam wadah, campurkan dgn gula sebanyak 1/2 gelas dan garam sedikit saja, kocok sampai halus dan berbuih (bisa menggunakan mixer) aku disini menggunakan cara manual dgn mengocok 😅

Setelah itu campurkan kelapa yg sudah menjadi santan sebanyak 1 gelas ke dalam campuran telur tadi, beserta tepung terigu 2-3 sdm aduk lg hingga rata jangan lupa masukkan pewarna makanan (aku disini pakai yg warna kuning) cukup beberapa tetes aja. Lalu tuang ke dalam loyang bingka

Lalu adonan tadi kita masukkan ke dalam panci kukusan yg sudah berisi air mendidih, kita tutup panci nya. Setelah agak setengah matang buka kembali tutup panci dan susun rapih buah kurma sesuai selera sebagai hiasan, tutup kembali tutup panci dan tunggu hingga matang