Masukkan 1 sdm fermipan, garam, gula, minyak ke dalam 200 ml air hangat. aduk. diamkan beberapa menit hingga berbuih

Siapkan terigu, masukkan bahan biang (fermipan yang sudah berbuih tadi), sedikit demi sedikit. aduk rata hingga adonan kalis. Diamkan dan tutup adonan kurang lebih 45 menit hingga mengembang.

Sambil menunggu adonan mengembang, iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. tumis ayam beserta irisan bawang, tambahkan sedikit penyedap.

Setelah adonan mengembang, kempeskan, agar udara keluar. bagi adonan menjadi dua. pipihkan adonan di teflon yang telah diolesi mentega

Tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu. olesi saos dan mayonaise. taburkan tumisan ayam, dan hias pinggirnya menggunakan irisan tomat. Lalu taburkan parutan keju di atasnya.

Panggang di atas api kecil, sangat kecil sekali, supaya tidak gosong bagian bawahnya. jangan lupa ditutup. tunggu sampai matang.