Cuci bersih sayuran, tiriskan. Iris halus kol/kubis, daun bawang dan seledri serta pipil jagung, taruh di mangkok.

Tambahkan tepung maizena, terigu dan tepung bakwan, tambahkan air aduk sampai adonan tercampur rata dan kental (jangan terlalu encer).

Panaskan minyak, ambil setengah sendok sayur adonan bakwan lalu goreng sambil dipipihkan (supaya bakwan tidak terlalu tebal dan mendapat tekstur garing). goreng sampai kuning keemasan (jangan sampai gosong). Angkat dan tiriskan. Nikmati bersama sambal kecap/cabe rawit.