يغسل الرز وينقع في ماء بارد لمدة ١٠ دقائق ثم يصفى.

يخلط الرز مع الحليب ويطبخ على نار متوسطة حتى يتكثف قليلا. بحدود ٢٠ دقيقة. يجب الانتباه وتحريك المزيج بين الحين والآخر حتى لا يلتصق بالطنجرة.

بعد تكثف الحليب قليلاً يجب البدء بتحريك المزيج باستمرار. من الممكن ايضاً خفض الحرارة قليلاً. يتم تحريك المزيج حتى يتحول إلى مزيج كريمي وكثيف. بحدود ٢٠ دقيقة أخرى.

يضاف الحليب المحلى والمكثف ويخلط جيداً لمدة ٥ دقائق.

يتم اضافة ماء الزهر والمستكة وتحرك فقط لمدة دقيقة واحدة.

يتم سكب و تقديم الرز بالحليب في صحون حسب الرغبة. تترك لتبرد بحرارة الغرفة ثم يتم ادخالها إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. تزين حسب الرغبة وتقدم. صحتين و عافية