Cuci bersih kentang, lap hingga tidak basah. Lalu kupas kentang dan potong-potong sesuai selera

Campurkan tepung maizena dengan kaldu bubuk. Masukan potongan kentang, aduk hingga kentang terbalut dengan tepung. Kemudian panaskan minyak

Goreng kentang hingga stengah matang, angkat lalu tiriskan dan tunggu 15 menit. Kemudian goreng kembali kentang hingga matang dan terasa sudah ada kulitnya (keras), angkat dan tiriskan

Kentang goreng siap di sajikan !!