BUBUR REMPAH /JENANG SAREN

Name: BUBUR REMPAH /JENANG SAREN
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1500 ml air; 3 potong jahe geprek; 3 batang sere geprek; 1 sendok mkn merica bubuk; 2 lmbr daun pandan; 3 butir cengkih...saya skeep; 125 gram tepung beras; 25 gram tepung kanji; Abu merang / pewarna hitam; 1/4 kg gula pasir

Utami Citra @cook_15454108

BUBUR REMPAH /JENANG SAREN

Utami Citra @cook_15454108

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1500 mlair
3 potongjahe geprek
3 batangsere geprek
1 sendok mknmerica bubuk
2 lmbrdaun pandan
3 butircengkih...saya skeep
125 gramtepung beras
25 gramtepung kanji
Abu merang / pewarna hitam
1/4 kggula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air...jahe...sere...daun pandan..bersama gula sampai mendidih..dan berbau aroma rempah
2

Saring rebusan air rempah tadi...dan masukkan kembali ke panci dan rebus kembali
3

Larutkan di wadah terpisah tepung beras...kanji dan pewarna hitam atau abu merang klo ada
4

Masukkan larutan tepung tadi ke dlm rebusan air rempah...dan sambil terus di aduk..supaya tidak ber gerindil...dan masukkan merica bubuk
5

Bila sdh kalis..angkat dr kompor...
6

Dan buat santan nya...rebus 1 bks santan kara dan 1 gelas belimbing air..tambahkan garam dan 1 sendok maezena..dan daun pandan.tunggu sampai mendidih..angkat...bubur rempah siap di sajikan dng di siram kuah santan di atas nya