Bolu Kukus Labu Mocaf

Name: Bolu Kukus Labu Mocaf
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g labu kuning; 6 sdm tepung mocaf (pengganti tepung terigu); 10 sdm gula pasir (resep asli, tp karena labu sudah manis saya kurangi dua sendok); 2 butir telur; 1/4 sdt SP; 2 jumput garam; 3 sdm minyak goreng

Rita Christina @cook_16095182

Kebetulan masih ada labu hasil dari kebun, bingung mau dibuat apa. Setelah melihat resep dr umi Nila muncul ide untuk membuat bolu kukus tetapi tepung terigu saya ganti dengan tepung mocaf yg bebas glutein. Ternyata hasilnya sangat endulita... Cocok untuk yang lagi diet..

Lebih banyak

Bolu Kukus Labu Mocaf

Rita Christina @cook_16095182

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 20 menit

8 porsi

250 glabu kuning
6 sdmtepung mocaf (pengganti tepung terigu)
10 sdmgula pasir (resep asli, tp karena labu sudah manis saya kurangi dua sendok)
2 butirtelur
1/4 sdtSP
2 jumputgaram
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 20 menit

1

Kukus labu sampai matang kurang lebih 15 menit, kemudian haluskan.
2

Campur gula, telur, garam dan SP lalu mix sampai mengembang
3

Setelah di rasa cukup, masukkan tepung dan labu sedikit demi sedikit sambil terus di aduk sampai tercampur rata
4

Masukkan minyak dan di aduk menyeluruh dari bawah ke atas sampai homogen.
5

Setelah itu tuang ke dalam loyang dan dikukus jangan lupa dilapisi serbet tutup dandangnya. (saya pakai loyang persegi/loyang brownies)
6

Setelah matang kurang lebih 20 menit, angkat dan biarkan sampai dingin baru dikeluarkan sari loyang, potong2 dan sajikan..