Lapis Melon Mini
ceritanya salah beli loyang, yg kebeli loyang jumbo, wal hasil 1 resep jd 1/2 loyang...but it's ok lapisnya kenyal dan lembut bingiiiits...
Lapis Melon Mini
ceritanya salah beli loyang, yg kebeli loyang jumbo, wal hasil 1 resep jd 1/2 loyang...but it's ok lapisnya kenyal dan lembut bingiiiits...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan santan, gula, SKM dan sedikit garam (daun pandan jika ada). aduk terus agar santan tidak pecah.
- 2
Siapkan wadah untuk nge-mix tepung terigu dan tepung kanji. selanjutnya tuang santan matang tadi sedikit demi sedikit hingga adonan rata (tidak berat juga tidak encer)
- 3
Setelah adonan sudah rata, saring dulu biar smooth dan g ada tepung yg bergerindil. tambahkan perisa melon kira kira 1sdt aduk rata dan jangan diberi warna dulu sebelum lapisan pertama dikukus. jangan lupa olesi minyak ya loyangnya sebelum digunakan (btw karena loyangku besar jd 1lapisan itu habis 5 centong sayur ya hehehe)
- 4
Setelah lapisan pertama tanak atau kira kira 5 menit, adonan berikutnya tambahkan pewarna 1-2 tetes. kukus lagi dan berikutnya diulang dengan menambahkan pewarna 1-2 tetes sampai adonan habis.
- 5
Setelah habis, kukus lg selama 15-20 menit. angkat, dinginkan, potong dg pisau yg dilapisi plastik. sajikan...(cantik banget kan layernya bergradasi, sayang kurang lebar 🤦)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar