Nasi Telur Pontianak praktis
Terinspirasi bikin ini akibat teman saya di Malang yang suka banget makan ini di kantin kampusnya. Karena kepikiran akhirnya nyoba masak sendiri deh karena sayang aja giu ngeluarin duit untuk masakan yang sepertinya bisa dibuat sendiri. Kali ini aku recook dari mbak Velly Pricilya dengan modifikasi sedikit. Hasil first trial ku sempat keasinan, tapi sekarang udah pas banget! Diakui sama temanku juga dirumah ~
Nasi Telur Pontianak praktis
Terinspirasi bikin ini akibat teman saya di Malang yang suka banget makan ini di kantin kampusnya. Karena kepikiran akhirnya nyoba masak sendiri deh karena sayang aja giu ngeluarin duit untuk masakan yang sepertinya bisa dibuat sendiri. Kali ini aku recook dari mbak Velly Pricilya dengan modifikasi sedikit. Hasil first trial ku sempat keasinan, tapi sekarang udah pas banget! Diakui sama temanku juga dirumah ~
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bawang putih, kemudian geprek dan dicacah sampai menjadi potongan sangat kecil dan cukup juicy, kemudian goreng hingga kecoklatan. Tiriskan
- 2
Siapkan wadah kecil. Masukkan bahan saus pontianak, untuk kecap asin menyesuaikan ya. Saya tidak terlalu suka asin jadi saya kasih 1 sdm saja. Tambahkan bawang putih yang telah digoreng sebelumnya. Setelah semua dimasukkan, aduk merata.
- 3
Potong daun bawang kemudian goreng menggunakan minyak sisa bawang putih sebelumnya. Goreng hingga berubah warna kemudian masukkan telur ayam sampai setengah matang dan masukkan bumbu saus pontianak nya.
- 4
Siramkan saus yang ada di pinggir telur tersebut ke bagian kuning telur agar matang dan meresap merata. Untuk yang suka telur dengan kuning telur yang belum matang, cukup diamkan sebentar saja. Jika suka yang kering maka tunggu sedikit lama, karena minyak tercampur dengan saus membuat proses penggorengan sedikit lama.
- 5
Letakkan telur pontianak keatas nasi hangat. Nasi telur pontianak pun siap disajikan!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar