ننضف الفرخة وننقعها في الملح والخل لمدة نصف ساعة.

نحضر الفرخة، ونحشيها بالبصل المبهر بالملح والفلفل الاسمر.

نخيط الفرخة من الناحية المفتوحة، بخيط ونقفلها.

في صينية متوسطة، نضيف باقي البصل وصلصة الطماطم والبطاطس والزبدة ومكعب المرقة.

في طبق منفصل خلطة الطماطم اللي محضرينها.

ونولع الفرن على نار هادية، ونسيبها تستوي براحتها، وممكن نبص عليها كل ربع ساعة.

وطبعا ممكن نقدمها بالصينية زي ما هي وممكن نضع الفرخة في طبق لوحدها.

وبالهنا والشفا ⁦❤️⁩