
Φιλετάκια στο φούρνο με πουρέ γλυκοπατάτας

Ξανθούλα Οικονόμου @cook_21631131
Φιλετάκια στο φούρνο με πουρέ γλυκοπατάτας
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζω σε ένα ταψί τα φιλετάκια και ρίχνω κι απ τις 2 μεριές αλάτι πιπέρι πάπρικα Θυμάρι. (Λίγο σκόρδο σε σκόνη προαιρετικά).
- 2
Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 βαθμούς και τοποθετώ τα φιλετάκια σε ταψί με λαδόκολλα. Σ ένα ποτήρι ανακατεύω το λάδι με το χυμό από το λεμόνι και τα περιχύνω. Ψήνω για περίπου 40’. Μόλις πάρουν σβήνω το φούρνο.
- 3
Για τον πουρέ καθαρίζω και κόβω τις πατάτες σε κομμάτια και τις βάζω σε κατσαρόλα να βράσουν για 15-20’. Τις βγάζω και τις τοποθετώ στο μούλτι περιχύνοντας τες με γάλα και βούτυρο (που έχω λιώσει) μέχρι να έχουν λεία υφή.(λίγο αλάτι προαιρετικά γιατί γίνεται πολύ γλυκός ο πουρές).
- 4
Σερβίρω με πράσινη σαλάτα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12212916


Σχόλια