GYOZA (gampang bangeet ternyata T.T)

Name: GYOZA (gampang bangeet ternyata T.T)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr dada ayam; 1 buah jamur shitake, cincang halus; 10 lembar daun kol/ 1/8 bagian daun klo iris tipis; daun bawang, iris tipis; 1 buah bawang putih; Sejumput jahe yg diserut (dari 1-2 cm jahe); 1 sdt kecap ikan/asin; gelas Kulit lumpia, jika kotak, cetak dengan; 1 sdt minyak wijen

xtannia @cook_6396474

Indonesia

Maap foto nya ini, hasilnya difoto cuma ngeblur dan keburu abisa haha

Lebih banyak

GYOZA (gampang bangeet ternyata T.T)

xtannia @cook_6396474

Indonesia

Maap foto nya ini, hasilnya difoto cuma ngeblur dan keburu abisa haha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdada ayam
1 buahjamur shitake, cincang halus
10 lembardaun kol/ 1/8 bagian daun klo iris tipis
daun bawang, iris tipis
1 buahbawang putih
Sejumputjahe yg diserut (dari 1-2 cm jahe)
1 sdtkecap ikan/asin
gelasKulit lumpia, jika kotak, cetak dengan
1 sdtminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging ayam dan bawang putih dengan food processor, di tempat lain kol yg sudah diiris tipis diberi garam dan remas, diamkan sampe layu, bilas air bersih
2

Campur semua bahan kecuali minyak wijen, taruh di tengah kulit lumpia dan bentuk (eratkan dengan air putih)
3

Panaskan wajan, beri minyak sedikit, goreng sambil susun gyoza, goreng sampai permukaan kering (seperti di foto) (mematangkan permukaan bawah)
4

Setelah permukaan bawah kering, beri sedikit air dan minyak wijen, tutup wajan (di steam, mematangkan permukaan atas), masak sampai air habis
5

Jadi deh, siap disantaap, dengan chili oil, resep menyusul kalo lagi buat :D