Cireng Bumbu Rujak

Name: Cireng Bumbu Rujak
Yield: 15 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 2 sdm tepung tapioka; 1 sdm bawang putih bubuk; 1 sdt lada; secukupnya garam; 150 ml air; daun bawang (boleh skip); daun seledri (boleh skip); Penyedap rasa; Bahan B; 150 gr tepung tapioka; 2 sdm tepung tapioka (untuk baluran); Bumbu rujak; 5 buah cabe rawit; secukupnya gula merah; secukupnya garam

Sinta Arliya Anjarsari @cook_21962594

Cireng Bumbu Rujak

Sinta Arliya Anjarsari @cook_21962594

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 pcs

Bahan A :
2 sdmtepung tapioka
1 sdmbawang putih bubuk
1 sdtlada
secukupnyagaram
150 mlair
daun bawang (boleh skip)
daun seledri (boleh skip)
Penyedap rasa
Bahan B
150 grtepung tapioka
2 sdmtepung tapioka (untuk baluran)
Bumbu rujak
5 buahcabe rawit
secukupnyagula merah
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua Bahan A, lalu aduk hingga larut. Panaskan api, masak dengan wajan anti lengket hingga mengental
2

Campurkan bahan A dengan Bahan B dalam wadah. Aduk menggunakan sutil atau sendok plastik hingga tercampur. Setelah dingin bisa di aduk pakai tangan. Jangan diulen sampai kalis, aduk biasa
3

Bentuk adonan yang sudah jadi, Lumuri tangan dengan tepung tapioka agar tidak lengket. Lumuri adonan cireng dengan tepung tapioka agar tidak lengket
4

Goreng dengan minyak yang sudah panas tetapi jangan memakai api besar, cukup api kecil maksimal api sedang. Goreng hingga kering
5

Untuk bumbu rujak, uleg semua bumbu lalu tes rasa. Tambahlan sedikit air panas agar bumbu lebih encer agak pekat.
6

Cireng siap disajikan. Lebih nikmat saat masih panas