نضع صدور الدجاج في طحين وماء وليمون وهيل مطحون لمدة ربع ساعه

نغسل الجريش وينقع لمدة ربع ساعة أو نصف ساعة

ثم يغسل من ماء النقع ويوضع عليه الأرز ويغسل جيدا ثم يصفى عنه الماء

نغسل صدور الدجاج من الطحين ثم يقطع إلى مكعبات ويوضع عليه ليمون وملح وفلفل اسود وبهارات

نضع الزيت وبصل مقطع إلى مكعبات صغيرة في طنجرة حتى يذبل البصل

نضع الدجاج المقطع على البصل حتى يَتَسَبَّك ثم نضع الأرز والجريش في الطنجرة فوق البصل والدجاج

ثم نضع عليه الماء والفلفل والملح والبهارات والكمون ومكعب الماجي على نار هادئة حتى ينضج