تخم مرغ را بهم میزنیم و شکر اضافه میکنیم

و روغن و خمیر مایه رو اضافه میکنیم بهم میزنیم بعد آب ولرم میذاریم و به هم میزنیم

بعد کم کم شیر خشک میریزیم به میزنیم و آرد ذرت اضافه میکنیم به هم میزنیم

و آخر آرد سفید میذاریم به هم میزنیم

و نیم ساعت استراحت میدیم بهش

شیره برای لیگمات که از آب...شکر...گلاب...جوهر لیمو...زغفران هم میتونید استفاده کنید

ظرف برای سرخ کردن پر روغن میکنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم و تا لیگمات داغ هست در شیره میگذاریم