في إناء نصع فرينة و زبدة و نحكها بليد نزيد ملح و ماء بتدريج حتى تصبح عجينة طرية ندعها في ثلاجة تتماسك و نحصر الحشو

في مقلاة نصع بصل مفروم و نقلها مع دجاج و توبل حتى تنصج نصع كريمة طازجة و نخلط جيدا حتى تعقد نضع تبرد

نحل عجينة رقيقة و نصعها في قولب فردية تم نصع حشو و حبن فوقها و ندخلها فرن ساخن