Bersihkan dan iris tipis daun bawang, lalu potong kecil bakso sapi.

Setelahnya campur daun bawang dan bakso dengan telur ayam, kocok hingga merata.

Setelah rata, masukkan garam dan lada (sesuai selera) lalu koreksi rasa.

Siapkan lembaran kulit pangsit, lalu masukkan campuran isian tadi (sesuaikan dengan lebar kulit pangsit), lalu lipat dan oleskan air untuk merekatkan pinggiran kulit pangsitnya.

Siapkan penggorengan, goreng pangsit dengan api kecil hingga kuning keemasan, lalu angkat dan sajikan. (Lebih enak disajikan dengan kuah cuka gula aren)