Ayam crispy / kfc kw super keriting
Sejak ada himbauan buat #diRumahAja jadi serba serbi buat makanan dirumah biar ga bosen. Yuk buat ayam crispy nya, super kribo dan enak bgt dijadiin ayam geprek #Combongabibita #Combongabibita_instreetfood
Ayam crispy / kfc kw super keriting
Sejak ada himbauan buat #diRumahAja jadi serba serbi buat makanan dirumah biar ga bosen. Yuk buat ayam crispy nya, super kribo dan enak bgt dijadiin ayam geprek #Combongabibita #Combongabibita_instreetfood
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, haluskan bawang putih dg garam dan merica serta kaldu bubuk dan cabe bubuk. Balurkan pada ayam, agar bumbu meresap tusuk ayam dg garpu atau beri sayatan kecil. Simpan dalam kulkas minimal 3jam, semalaman lebih baik
- 2
Siapkan adonan kering, campur terigu, maizena, cabe bubuk dan sedikit garam. Aduk rata, ambil 3sdm adonan kering lalu campur dg air es hingga teksur kental
- 3
Keluarkan ayam dari kulkas, lalu celupkan ayam pada adonan basah, lalu ke adonan kering, lalu ke air es lalu ke adonan kering lagi. Jika suka tepung yang lebih tebal, bisa di ulang. Pijat lembut ayam agar membentuk kulit tepung yang keriting
- 4
Panaskan minyak dalam wajan Dengan api sedang cenderung kecil, minyak harus banyak. Karena ayam harus terendam, jika tidak terendam, otomatis tepung akan gagal atau tidak terlalu keriting.
- 5
Masukan ayam ketika minyak sudah benar benar panas, diamkan kurang lebih 3menit, agar tepung menempel sempurna pada ayam lalu baru masukan ayam selanjutnya. Lebih baik, membalur tepung dg ayam ketika sudah mau di goreng agar bentuk nya keriting sempurna.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (30)
Air es ini maksudnya air es bening atau adonan basah maksudnya?