مندي دجاج

Name: مندي دجاج
Cuisine: عراقية
Ingredients: دجاجه; 2 م/ك معجون طماطه; 1 م/ص فلفل اسود; 1 م /ص جوزه الطيب; 1 م/ص كمون; 1-2 م/ص زنجبيل; 1-2 م/ص يانسون; 2 مكعب ماجي; 1-2 كوب خاثر او لبن زبادي; 2 م/ك شطه او حسب الرغبه; 4 ورق غار; 1 نومي بصره; 2 م/ك كاتشب; 2 م/ك دبس الرمان; ملح وليمون دوزي حسب الرغبه; فستق او مكسرات حسب الرغبه; ملاحضه م/ك يعني ملعقه كبيره... م/ص ملعقه صغيره..; 1-2 ك...يعني نصف كوب

🌷🌷زهره اللوتس🌷🌷 @cook_16746237

العراق

مندي دجاج

🌷🌷زهره اللوتس🌷🌷 @cook_16746237

تم الحفظ

المكوّنات

دجاجه
2 م/كمعجون طماطه
1 م/صفلفل اسود
1 م /صجوزه الطيب
1 م/صكمون
1-2 م/صزنجبيل
1-2 م/صيانسون
2 مكعبماجي
1-2 كوبخاثر او لبن زبادي
2 م/كشطه او حسب الرغبه
4ورق غار
1نومي بصره
2 م/ككاتشب
2 م/كدبس الرمان
ملح وليمون دوزي حسب الرغبه
فستق او مكسرات حسب الرغبه
ملاحضه م/ك يعني ملعقه كبيره... م/ص ملعقه صغيره..
1-2ك...يعني نصف كوب

تم الحفظ

الخطوات

1

تضاف جميع المواد مع بعض في كاسه عميقه وتخلط جيده مع ورقتين غار فقط
2

ثم تترك في الثلاجه ليله وتغطى الكاسه بكيس نايلون وثاني نخرجها من الثلاجه ونحشها تمن وشعريه او بدون ذالك وتوضع في صنيه ويضاف قدح ماء في الصنيه مع ورقتين غار وتشوى الى ان تحمر ويحمس فستق عبيد او اي مكسرات حسب الرغبه وتوضع فوقها 🌹🌹🌹وصحتين والف عافيه