إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحط الفرينة ونبسسها بالمرغرين والزيت ونزيدلها بيضة وتعجن بماء الزهر حتى نتحصل على عجينة طرية(لينة) نخليها ترتاح ساعتين إلى أربع ساعات
- 2
نحط الكوكاو و نزيدلو كاس إلا ربع سكر و نبلل بربع كاس بماء الزهر.منعجنوش نخليه مبلل فقط ونخليه يرتاح
- 3
نحط لعجينة نتاعي على طاولة العمل مرشوشة بالنشاء.نقسم لعجينة الى جزئين.كل جزء نقسمو الى خمس كريات نحطهم في النشاء ونبدا نطرح بالوحدة.ونرش النشاء.ونحط وحدة فوق وحدة حتى نتحصل على خمس طبقات ونحلهم مع بعضاهم حتى نتحصل على عجينة وحدة مورقة
- 4
نحطها في مول متوسط الحجم مدهون بالمرغرين و نحط فوقها الحشو ونزيد عليهم الجزء الثاني من لعجينة المتكون من خمس طبقات بنفس الطريقة الاولى (التوريق بالنشاء)
- 5
نقطع البقلاوة ونزينها بالكوكاو من فوق وندهنها بالمرغرين الذايبة وندخلها الفرن على 180° ونخليها حتى تتحمر من فوق ومن تحت
- 6
بعد ما نخرجها من الفرن نعسلها وهي سخونة ولعسل بارد ونخليها ترتاح حوالي 3او 4 ساعات قبل التقديم وشهية طيبة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
Baklava وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)