العجين: في إناء نمزج البيض السكر ،الزبدة ،مبشور الليمون حتى يصير كريمي نزيدو الفرينه شيئا فشيئا ونلمو العجين بلا ما ندلكو نلمو فقط حتى نتحصلو على عجينه طريه نغطوها ب سيلوفان ونخلوها ترتاح ساعة على الأقل بعد ما ترتاح نحلوها بلحلال ونحطوها فلمول الخاص بتارتولات نتقبوها بشوكه وندخلوها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي ونخرجوها تبرد

الكريمه: في طنجرة نضع عصير الليمون الزبدة ،النشاء، السكر.صفار البيض، الماءنحطوهم على ى النار حتى يتقال و نطفي النار ونغطوه مليح باه مايديرش القشرة ونحضرو المورانق

في الخلاط الكهربائي نضع بياض البيض انضربوه مين يبدا يطلع نحطوله السكر شيئا فشيئا حتى نتحصل على قوام المورانق

ناخدو.اعجينه لي طيبناها نحطو في وسطها كريمة الليمون ونغطيها بلمورانق و بشكل لي تحبيه دخليها الفرن شعليه ملتحت قد ما تأخذ لون المورانق وخرجيها و بعد ما تبرد دخليها لثلاجه تتاكل باردة بصحه وعافيه

سهلة جداً