نضع البيض والسكر والفانيليا في الخلاط بسرعة عالية الى ان يتكون لدينا مزيج كريمي

نضيف الزيت والكولا مع الخلط الخفيف

في وعاء آخر نقوم بنخل الطحين مع الباكنغ باودر و الملح والكاكاو

نضيف خليط الطحين على خليط السوائل السابقة بالتدريج مع التحريك اليدوي بالتقليب البطيئ

نقوم بتشغيل الفرن قبل وقت ربع ساعة تقريبا ونسكب الخليط في قالب الكيك او صحن البايركس المدهون بالزيت والقليل من الطحين

يخبز على درجة حرارة ١٨٠ من نصف ساعة الى ٤٠ دقيقة الحرارة من اعلى وأسفل ونختبر النضوح بعد ذلك بعود خشبي

بعد ان ينضج ويترك قليلا لكي يبرد يسقى بالقليل من الحليب البارد ونكون قد خفقنا الكريمة مع السكر والفانيليا والمثبت مسبقاً ونضعها فوق الكيك ونزين بالفريز

الطريقة سهلة كتير والكيك شهي ك تحلية خفيفة بأمسيات رمضان