Cireng crispy #antigagal
Sudah berkali-kali nyoba resep ini, dan selalu berhasil. Salah satu menu yang effortless namun disukai oleh seisi rumah. Untuk bumbu uleg bisa dimodifikasi sesuai selera.
Cireng crispy #antigagal
Sudah berkali-kali nyoba resep ini, dan selalu berhasil. Salah satu menu yang effortless namun disukai oleh seisi rumah. Untuk bumbu uleg bisa dimodifikasi sesuai selera.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, merica, garam dan kaldu bubuk, lalu sisihkan. Potong tipis daun bawang.
- 2
Ambil 2 sendok makan kanji (kanji saja tanpa campuran apapun), larutkan dengan setengah gelas air dingin dalam panci. Panaskan campuran tersebut hingga berbentuk gel. Gel kanji ini berfungsi sebagai perekat
- 3
Campurkan tepung kanji yang tersisa, daun bawang serta bumbu uleg ke dalam gel kanji. Uleni hingga semua tercampur rata
- 4
Bentuk cireng sesuai selera, kalau saya bulat pipih
- 5
Goreng hingga matang (kedua sisi kering)
- 6
Jika tak langsung digoreng, bisa disimpan dalam freezer (lebih dr seminggu) ataupun refrigerator (kurang seminggu) dengan menambahkan lebih banyak kanji di permukaannya agar tak lengket dan lebih awet
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar