Pertama tumis bawang merah dan bawang putih, kemudian masukkan cabai. Aduk-aduk merata.

Masukkan lengkuas dan daun salam, kemudian tambahkan garam secukupnya.

Setelah bumbu mulai layu, tambahkan air secukupnya, serta kecap manis.

Masukkan telur. Tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang yang sudah dipotong. Tunggu sebentar hingga terlihat layu. Kemudian angkat.