Ñoquis rellenos de espinaca y queso💕🔥

Name: Ñoquis rellenos de espinaca y queso💕🔥
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para los ñoquis; 4 papás; 1 huevo; 1 (1/2 tazas) harina; c/n Sal; Para la salsa; 2 cebollas; 1/2 pimiento; 1 chorizo; 250 grs carne picada; Pure tomate; Para el relleno; 1 paquete espinaca; 4 fetas queso; 1 cucharada queso de rallar

David Svampa @Deividsvampa

Rosario, Santa Fé

Ñoquis rellenos de espinaca y queso💕🔥

David Svampa @Deividsvampa

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

Para los ñoquis
4papás
1huevo
1 (1/2 tazas)harina
c/nSal
Para la salsa
2cebollas
1/2pimiento
1chorizo
250 grscarne picada
Pure tomate
Para el relleno
1 paqueteespinaca
4 fetasqueso
1 cucharadaqueso de rallar

Guardada

Paso a paso

1

Pelas las papás, cotarlas en cubos y realizar el puré.
2

Para el relleno, le ponemos 1 de las cebollas, un poco del pimiento, los dejamos dorar. Luego agregamos la espinaca hasta que se cocine. Una vez finalizada su cocción, pasamos por la procesadora junto el queso en fetas y el de rallar.
3

Luego armamos los ñoquis. Uso esta técnica para armarlos y que no se rompan
4

Listo. Una vez armados, los hervimos 7 minutos en el agua y luego sigue su cocción en la salsa unos minutos más.