محوة او كباب

Name: محوة او كباب
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 500 غرام لحم مفروم; 1/2 بصلة; ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة; 1/2 ملعقة فلفل اسود; 1/2 ملعقة كمون; كمية من معدنوس مقصوص رقييق; سنة توم; بيضة; الصوص:; حبة طماطم مرحية; 4 سنات توم; 1/4 ملعقة ملح او حسب الذوق; ملعقة كمون; معدنوس; 1/2 ملعقة فلفل اسود; ملعقة و نصف طماطم مصبرة; كاس و نصف ماء نمرقو بيه

Ra Ÿen @cook_23287146

الجزائر

محوة او كباب

Ra Ÿen @cook_23287146

تم الحفظ

المكوّنات

500 غراملحم مفروم
1/2بصلة
ملعقة صغيرةملح او حسب الرغبة
1/2 ملعقةفلفل اسود
1/2ملعقة كمون
كمية من معدنوس مقصوص رقييق
سنة توم
بيضة
الصوص:
حبةطماطم مرحية
4سنات توم
1/4 ملعقةملح او حسب الذوق
ملعقة كمون
معدنوس
1/2 ملعقةفلفل اسود
ملعقة و نصفطماطم مصبرة
كاس و نصفماء نمرقو بيه

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلطو مكونات كل مع بعض و نجمعوهم بالبيضة
2

نشكلوهم صبيعات صغار و نخلوهم يرتاحو في التلاجة مدة ربع ساعة يحكمو رواحم
3

نقلوهم
4

نحضرو صوص حمراء نحطو شوي زيت و طماطم المرحية و المكونات المذكورة الفوق و نمرقو بالماء و نخلوها تختار وين تختار نظيفو اللحم لسبق و طيبناه نزيدو معاه قرن فلفل نخلوهم ٣ دقائق و نطفو و صحة و شفاء