Kolak empuk kacang hijau
Kolak empuk kacang hijau
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
LANGKAH 1: Bersihkan kacang hijau dan daun pandan
- 2
Siapkan panci besar lalu panaskan air (air sebanyak 1/2 panci) dan tunggu hingga mendidih
- 3
Setelah mendidih, masukkan kacang hijau dan daun pandan
- 4
Setelah mendidih, tutup panci dan tunggu hingga 10 menit. Lalu matikan kompor
- 5
Tetap tutup panci dan diamkan hingga 1 jam agar kacang hijaunya empuk
- 6
LANGKAH 2: Sambil menunggu kacang hijau, siapkan parutan kelapa (untuk santan) dan masukkan dalam wadah
- 7
Tambahkan air 500 ml lalu diperas dan airnya disaring untuk mendapatkan santan kental
- 8
Lakulan lagi langkah No. 7 sebanyak 2x. Proses ini untuk mendapatkan santan encer
- 9
LANGKAH 3: Setelah kacang hijau didiamkan selama 1 jam, kacang hijau akan berubah menjadi empuk
- 10
Kemudian tambahkan air ke dalam panci (1000 ml) lalu panaskan. Tunggu hingga mendidih
- 11
Tambahkan gula 12 sendok sup (atau sesuai selera) dan 2 vanili bubuk
- 12
Tambahkan garam 1/2 sendok makan
- 13
Masukkan santan kental 500 ml dan santal encer 750 ml/ sesuai selera
- 14
Tunggu hingga mendidih dan jangan lupa untuk di tes rasa
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar