Kentang Goreng Crispy
Pernah nyoba resep ini pake tepung terigu dan hasilnya kurang kriukk. 💔
✨TIPS : lebih baik gunakan tepung maizena untuk hasil kriuk yg maksimalll
Ternyata perlu teknik buat goreng kentang biar selalu kriuk dan bumbunya meresep sampe ke dalem. Agak ribet sih tapi hasilnya gak mengecewakan lah.. ✨🍟🤤
Buat yg biasanya masak kentang lembek, selamat mencoba resep kentang goreng yg next level 🎉
Kentang Goreng Crispy
Pernah nyoba resep ini pake tepung terigu dan hasilnya kurang kriukk. 💔
✨TIPS : lebih baik gunakan tepung maizena untuk hasil kriuk yg maksimalll
Ternyata perlu teknik buat goreng kentang biar selalu kriuk dan bumbunya meresep sampe ke dalem. Agak ribet sih tapi hasilnya gak mengecewakan lah.. ✨🍟🤤
Buat yg biasanya masak kentang lembek, selamat mencoba resep kentang goreng yg next level 🎉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, cuci hingga bersih, kemudian iris memanjang. Sambil memotong kentang, rebus air hingga mendidih.
- 2
Potong dadu bawang putih, lalu sisihkan. Setelah air mendidih, masukan garam, bawang putih, dan kentang. Rebus selama 5 menit, tidak perlu terlalu empuk agar kentang tidak hancur.
- 3
Tiriskan kentang, lalu siapkan air es. Masukkan kentang kedalam air es. Tunggu 10 menit hingga kentang dingin, dan tiriskan lagi.
- 4
Siapkan tepung maizena secukupnya lalu tambahkan dengan penyedap rasa dan merica. Baluri kentang tipis-tipis dengan tepung.
- 5
Goreng kentang dua kali. Pertama gunakan apai sedang, setelah 5 menit angkat lalu tiriskan, dan diamkan hingga agak dingin.
- 6
Goreng kentang lagi hingga berwarna kuning kecoklatan dan mengeras. Kentang goreng crispy siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar