تخم مرغ و پودر شکر را 5 دقیقه با همزن میزنیم وقتی حالت پفکی گرفت روغن را اضافه و هم میزنیم

بکینگ پودر و ماست را با هم مخلوط میکنیم وقتی پف کرد به مواد بالا اضافه و مخلوط میکنیم

آرد،نمک،وانیل را مخلوط و سه بار الک میکنیم و به مواد بالا اضافه و مخلوط میکنیم غلظت مواد باید کمی سفت تر از مواد کیک و تقریبا مانند غلظت حلوا باشد.خمیر را نیم ساعت در فریزر بذارید

بادست چرب اندازه گردو از خمیر بردارید و گرد کنید بعد بین دو کف دست کمی فشار بدید و توی سینی که کاغذ روغنی گذاشتید بذارید و روش کنجد بپاشید،توی فر از قبل گرم شده دمای 180 و به مدت 20 دقیقه بذارید،توی توستر دمای 100 مدت 15 تا20 دقیقه