انذوب المارغرين ونخلطها مع الفرينة حتى تتبسس كامل نضيف الملح و الخميرة الخبز والفورية وملعقة خل ثم نلمها بخليط ماء و ماء زهر ونتركها تريح ثم نبسطها ونقطعها بجرار خاص بالڨريوش ونخبلها

ثم نقليها ونسخن العسل لأن لو منسخنوش غادي يكسرلنا قريوش وتتعسل بالخف كل مايبرد نسخنه حتى نكملها كلها ونخليها تقطر ونزيدوش نعسلها